韭菜鸡蛋饺子，我最喜欢吃的饺子馅。 准备材料 韭菜一把、鸡蛋3个、面粉500g(约2碗)、水2.5碗。 调料 油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、十三香半勺、鸡精少许、芝麻香油几滴。步骤一 首先和面。把面粉、清水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面（我一般晚上和好面团，放冰箱保鲜，第二天做）。
我作为一个云南人，应该算很有发言权了！ 先说结论：个人觉得苦荞比甜荞好吃！（虽然都是荞麦，但分属于两种不同类型的作物——冬小麦和夏大豆，味道是有区别的） 但要说营养价值，应该是甜荞高于苦荞。
鼠，因为老鼠胆小如鼠。还有鸡，因为鸡毛掸子都是竖起来的，像母老虎的尖角，所以也有点怕老婆的意思。 还有猪，古人对猪的养殖方式不像现在这样集中于养殖场，而是放养，让猪自己找吃的，所以猪是会有“流浪”的时候，而以猪的身体素质，“流浪”就意味着会饿肚子甚至可能饿死，所以猪其实也是很怕妻子的动物。