柑橘蒸冰糖有什么功效？
中医理论认为，柚子有“天然黄芪”之称，柚子的糖、维生素及钙、磷、铁等含量比苹果和桃都要高出很多。柑橘含有丰富的维生素b1，有消除疲劳的作用。冰糖偏凉，能入肺经，有润肺、养阴、止咳、化痰功效。因此，这款自制冰糖雪梨汁具有润肺养颜功效，尤其适合于慢性咳嗽，痰多咳不出的人服用。常吃不仅可以美容养颜，还可以排毒滋润肠道。
需要注意的是，在服食这道菜肴时候需忌食萝卜和螃蟹。该品性偏凉，脾胃虚寒、手脚经常出现冰凉的人不要多食。
冰糖化痰止咳，柚和桔都是秋冬季节当令的水果，柚，味甘酸性寒，有生津、润肺、清热、化痰、健脾、消食、解酒等功效;桔，味甘、酸，性温，有开胃、止咳、化痰、顺气等功效。