含硒的水果有什么功效？
首先是抗癌作用。人们很早就注意到胃癌、肝癌、直肠癌、前列腺癌及乳腺癌等与缺硒有关，流行病学调查表明中国、日本和美国的低硒和缺硒区，食管癌、甲状腺癌、乳腺癌、直肠癌、前列腺癌和肝癌等的发生率和死亡率都较高。据有关调查研究认为：中国7个省份胃癌高发现象与当地缺硒有关。
第二是保肝护心作用。科学研究实验证明，硒能够抑制脂肪在肝细胞中的沉积与良性肿瘤的增生。心血管疾病的重要病理过程是发生动脉粥样硬化在缺硒人群中，心血管病死亡率增加3-5倍。
第三是消炎杀菌作用。在缺硒的人群中，各种各样的炎症很多，且不易治愈，而引入补硒之后，则明显好转，因此人们常常把硒称为神奇的消炎药。据有关研究报告指出：艾滋病在非洲的肆虐与这些地区严重缺硒有直接关系，并指出，一个在严重缺硒地区生活的人如果患了爱滋病，则死于这种绝症的概率是硒营养正常地区的25倍。
第四是解毒排毒的作用。重金属污染正日益广泛和严重地危害人们的健康与生存。近年来的实验证明，硒有解汞、镉、银、铊和砷等毒物毒性的特殊功能，并能解除农药、化肥的残留毒素。有关研究结果表明，摄入适量的硒，可增强机体对各种有毒金属的解毒能力。