臭豆腐功效有哪些？
臭豆腐，又名臭干子，是腐乳的一种，味道独特，其外臭内香，因此深受人们的喜爱。臭豆腐有南、北两派，北派臭豆腐呈乳白色，南派臭豆腐呈青色。
臭豆腐不仅是人们的美味小吃，还具有一定的医学价值。臭豆腐具有清热润肺、和中养胃、活血消肿、解毒消疮、宽肠利胃、通窍、化痰之功效，可治伤风咳嗽、伤喘、痰多、小儿腹泻、白带过多以及高血压、冠心病、神经衰弱等。
南派臭豆腐主要分布在长江以南、广东省至江苏省一带有出产，著名的有湖南臭豆腐、福建臭豆腐、江西臭豆腐、徽州臭豆腐等。北派臭豆腐主要分布在长江以北，著名的有北京王致和臭豆腐、河北安平张弓臭豆腐等。