鸡蛋炒秋葵有副作用吗？
鸡蛋炒秋葵是没有副作用的，因为秋葵和鸡蛋在一起吃是属于营养丰富的、滋补结合的搭配，秋葵有补肝、养血、止泻、清热的辅助功效，鸡蛋是优质蛋白质，还有其他的一些人体所需的微量元素，用秋葵和鸡蛋一起搭配做菜，没有不好的影响和副作用。
烹调秋葵时需要注意生吃要保证表面细菌的清洁，洗干净后再吃，或者是简单的蘸酱生吃，如果做菜或者是做汤可以炒熟后立即食用，不建议凉拌。凉拌可能会出现秋葵在汤汁中泡的时间过长，苦汁物质沾到其他物质里，可能会影响食欲。秋葵如果煮的时间过长，可能导致粘液物质过多释放，对于胃肠功能不太好的人可能会有致便秘的后遗症。