香港波神都有谁？
说一个你可能没听说过的吧，李锦记创始人李锦裳。 他祖籍是广东新会，1834年出生于新加坡，5岁时移民到夏威夷，在夏威夷长大。 1860年，李锦裳回到中国定居，先后到广州和香港经商，从事海产品生意。
他在香港元朗买下了大量田地，并在港岛北区购置房产。后来他在香港岛上建起了李锦春大院（今香港理工大学校址），在元朗兴建了大型厂房，还于1921年在港府铜锣湾大潭山脚兴办了养鸽场，饲养纯正的荷兰型鸽子，以供应香港的赛鸽活动。 李锦裳最著名的成就则是他培育出来的“香港鸽王”。1923年至1927年间，这羽“香港鸽王”共获得九次冠军，其中包括四次“超远距离赛”冠军。 而为了培养这羽“香港鸽王”，李锦裳可是花了血本的。这羽鸽子起初是由一位名叫何伟源的华人养鸽师训练，而李锦裳则提供最优质的比利时鸽子与之配种鸽，并让“香港鸽王”与著名的外国鸽子进行交配练习。
李锦裳还花了很大的力气为他的“香港鸽王”打通通关之路，以便这羽鸽子能参加国际性的赛鸽比赛。虽然他后来的孙子李君夏曾告诉媒体，他的祖父曾经希望把“香港鸽王”卖给欧洲的皇室家族，但最终这项交易并没有成功。不过，李锦裳的这羽“香港鸽王”还是来到了美国，并在1936年的旧金山飞行比赛中得奖，被当时的报纸誉为“来自东方的奇迹”。