菜汤怎么做法？
这个我擅长啊 ！我老妈做的白菜粉丝汤特别好喝，我来分享下经验啦～ 用料简单、方便，味道好极了
用料：大白菜半棵（约400g）、龙口粉丝一小卷、虾米（海米）50g、鸡蛋1个、盐2茶匙（10g）、白糖1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、葱花适量、香菜适量
步骤如下：
1. 大白菜洗净撕成块，用适量的盐腌渍10分钟左右；龙口粉丝用清水泡软待用；虾米用清水浸泡至软。
2. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。锅内烧热油，倒入蛋液，煎成蛋皮后，铲成碎末状。
3. 另起锅烧热，倒油，放入虾米炒出香味，然后加入冷水煮开，放入腌制好的白菜段，再次煮开后转小火慢炖半小时左右，直至白菜软烂。
4. 然后将泡软的龙口粉丝铺在锅的底部，上面铺上切好的蛋皮，再撒入食盐和白糖调味，撒上白胡椒粉，最后放入香菜和葱花，一道美味又营养的大白菜粉丝汤就做好啦～是不是很简单呢^_^