拆骨肉怎么吃好吃?
这个真的超简单! 先把骨头拿出来,放一边(我是直接把猪大骨和筒子骨分开的,因为筒子骨上面带骨头会很影响吃的时候的口感) 然后烧开水,把骨头放进去焯一下,去血沫,捞出来冲洗干净备用 接下来最重要的一步是:把骨头放到电饭煲里,倒一小碗白酒进去,不要太多,酒能没过骨头就可以了,然后按煮饭键让骨头焖一个小时左右,这样做出来的汤头会很白很香浓哦~ 我有时候偷懒会直接拿微波炉热一下之前焖好的骨头,热的时候上面盖个盘子防止蒸汽水滴进碗里,这样也能得到一碗奶白的骨头汤了呢~~ 喝的时候可以加点盐调味,也可以撒点葱花提香呢~~ 剩下的骨头也不要丢,可以拿来做红烧排骨或者糖醋排骨,都是很好吃的呢~~