臭豆腐做什么好吃？
一、 材料
1.南豆腐（就是有点发黄的那种豆腐，如果用北豆腐就做不了这个菜了）一块
2.油辣椒、盐、生抽、麻油、蒜泥少量（不喜欢吃的可以不放，放了味道更好！）
二、步骤
1.把豆腐切成大小合适的块状
2.放锅里用水焯一下（这一步的主要目的是去除豆腐的生味，同时也可以让豆腐更嫩一些），水开了以后捞出来放到盘子里备用
3.锅里放油，烧热后把切好的蒜末和辣椒末放进去炒出香味
4.豆腐下锅一起炒，加盐、生抽调味，让每块豆腐都均匀裹上一层酱汁~
5.炒熟的豆腐盛到碗里，淋上麻油拌匀就可以吃了～（如果没有麻油用香油代替也很不错哦～）
这样一道香辣鲜香的臭豆腐就做好啦～
爱吃的朋友一定要试试看呀～