餐饮小五行属什么？
金、木、水、火、土，这是中国的五行学说，也是中医的理论基础之一。这种理论认为世间万物是由这五种物质构成的，它们之间相互影响相互作用。 在商业中我们常听到“补土”和“培土”的说法。“土”就是我们常说的五行中的“土”。在商业中我们把那些能够生扶土壤（“土”）的称为“润下”，比如大海里的水；把那些能够培育土壤的称为“培植”或者“栽培”，比如土地里的肥料。 因此根据你的问题我们可以得到如下答案： 水属性食物 主要指海洋鱼类等水生动物，以及大米豆腐淀粉等植物性食物。需要特别指出的是，我们平时生活中所说的“发物”如羊肉、牛肉、海鲜等其实都属于“水属性的食物”。 这些水属性的食物最容易让人发胖，也是导致血脂血糖升高最主要的食物，当然也属于中医所谓的“润下”“浊下”之物，应该限制食用。
土属性食物 这里说的土属性食物不是平时我们所说的“养胃”的多主食，而是含有纤维素的蔬菜都属于“土属性食物”，它们是形成“土壤”的主要元素，同时也能使“土壤”保持滋润。 “培土”就是增加这些土属性食物的摄入，减少水属性食物的摄入。富含“土属性”纤维素的食物有：薯类、豆类、芥菜、芹菜、韭菜、菠菜、空心菜、茄子、甜瓜等等； 金属性食物 金属性即金属性的食物是指那些富含锌、硒等微量元素，特别是锌元素含量丰富的食物，包括海产品、牛奶、蛋类、肉类（瘦肉）、动物内脏、大豆类等。虽然这些食材属于高蛋白高脂肪，但现代医学已经证明，只要不过量，这些食物并不会引发肥胖或糖尿病。 需要提醒的是，这些食物虽然属于“金”的成分居多，但也有“火”的性质，不可一次吃得过多，以免伤胃。
其他几行 除了以上两行，其他五行也就是木火土金水各行都有其特性，也有其相应的食物代表。 例如： 木——苹果醋 火——辣椒、胡椒、花椒、桂皮、丁香、薄荷 土——面包、土豆、燕麦、香蕉、红薯、栗子 水——海带、紫菜、冬瓜、薏米、豆腐、黄瓜 金——鸡蛋黄、猪肝、羊肝、牛肝、鸡肉、花生酱 以上就是按照五行来分属于不同行的典型的食品代表。但是我们需要注意，这些仅仅是分类的标准，并不可能具体到一个个体上来。因为个体是有差异的，而且饮食是多元的，并不能像数学公式一样进行简单叠加。