厨房烤箱达到多少温度？
一般的烤箱温度在250度左右，一般的使用温度在60度—200度之间，一般烤鸡翅和鸡腿的温度在200度左右，烤小排在150度—200度之间，另外烤鸡翅和鸡腿一般不用放水，但是烤小排的时候，要在烤盘上洒上适量的水，防止烤糊了。
烤箱工作时温度会有波动所以，要确定您的烤箱实际温度是否达到所设定温度，需要测量温度。具体方法：将烤箱用具放在温度计，再放进烤箱中，将烤箱设置200度加热15分钟后，保持这个温度15分钟，然后读取温度计的温度数据。反复测试并取平均值。
180度烤箱加热食品的时间可以在20分钟以上，如果是200度则是在20分钟之内，200度是可以炸鸡翅、鸡腿，烤肉等食物，建议加热食物不宜过厚。
目前使用的烤箱温度有显示功能和实际温度很接近，所以不用再进行校准，只要按照菜谱上的温度设置就可以，但是在时间上还要根据实际情况进行加减。