厨房含什么危害？
1、厨房中有3类常见细菌
第1类是来源于空气中的霉菌，包括青霉、曲霉等，可致多种中毒症状，轻者可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻，重者可能出现中枢神经麻痹，甚至呼吸停止。
第2类是来源于自来水和肉、鱼、虾等水产品中的沙门氏菌，常见于腌制食品，会导致发热、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
第3类是来源于生肉、禽类的金黄色葡萄球菌，常见于凉拌菜和熟肉制品，通常食物受该菌污染后无感官性状的变化，人畜均可带菌。
2、油烟
厨房中最常见的空气污染物是油烟。油烟是烹调时所产生的细小颗粒物、气体等组成的一种复杂的混合物，含有300多种有害物质，比如苯并芘、二硝基苯芘等3类物质。油烟已被世卫组织列为危害人类健康的“黑名单”。
3、蚊蝇
厨房中常有多种害虫出没，比如蟑螂、老鼠、跳蚤、臭虫等，其中最多的是蚊子和苍蝇。