家常年糕火锅里怎么煮？
在家常年糕火锅里煮糕的方法如下：
1. 准备年糕：购买或制作一盒年糕，可以选择普通糯米糕或者红糯米糕。将年糕切成4-6厘米的方形或圆形。
2. 烧水：在火锅里加入足够的水，搅拌均匀，将火开至中等大小，等待水热。
3. 煮年糕：当水热时，将年糕放入火锅中。为了避免年糕粘在一起，可将年糕分散放置，每个糕之间保持一定距离。
4. 缓慢加热：让火锅保持慢速加热模式，这样煮年糕才能充分吸收火锅的浓郁味道。注意不要将火开得太大，以免年糕断裂。
5. 搭配食材：当年糕煮到稍微融化，变得柔软时可以加入一些蔬菜、豆腐等食材，这样烹饪出的年糕更美味。
6. 品尝：火锅里的年糕煮的时间根据个人口味不同，一般煮5-10分钟，煮得软软的即可捞出食用。还可根据自己口味准备一些调料，如盐、酱油、辣椒酱等，沾调味食用更佳。
注意：煮年糕时，避免将火太大，以免年糕断裂。火锅最好选择麻辣或者泡菜等口味，这样煮出的年糕更美味。