厨房抽烟怎么办？
厨房里有台抽油烟机的必要性，相信所有准备入厨的新手妈妈都会知道。因为就算再爱下厨的人，也不愿一进入厨房就感受到油烟的包围吧。可是，有很多妈妈反映，即便有抽油烟机，在厨房仍能感觉到油烟味。有的甚至打开抽油烟机的开关，仍然有肉眼可见的油烟往上跑。看来，抽油烟机的选择实在很必要，合适的品牌才能使抽油烟机发挥好的功效。
下面我们来看一下为什么会出现这种现象。因为高温油炸的时候，食用油会裂解，产生很多细小的气体。而这些细小的气体里面有甲醛，所以才会产生刺鼻的气味，这种细小的气体在水里面是不会溶解的，所以水蒸气无法将它溶解，只能通过挥发的方式散掉了，所以在有抽油烟机的情况下还是会闻到汽油味。
这种情况的出现，我们该如何避免呢？在煎炸东西的时候，可以开抽油烟机，但是当油锅冒出烟之后就不要再开了，因为这时候油烟都是因为裂解产生的，而我们已经触发了预警机制，抽油烟机的启动只会让油烟加速向外扩散，并不能起到百分之百的阻隔作用。
所以油烟还是会飘到厨房，尽管它的数量是大大减少了。那么我们该如何解决这一问题呢？在选购抽油烟机的时候，一定要把吸力作为一项重要指标。一般地，抽油烟机吸力的大小是以m3/min（立方米/分钟）来表示的，国家规定的最少值为10m3/min，挑选抽油烟机的时候应该尽量选择吸力较大的产品。而另外一个容易被忽略的指标是噪音，过大的噪音会影响下厨者的感受，营造一个宽松的做饭空间是很重要的。
最后提醒女性朋友，挑选抽油烟机时一定要选择易清洗的产品，不然油网缠满油污只能拆下来洗就十分繁琐了。所以，具备这些功能的抽油烟机才是适合现代厨房的好帮手。