婴儿吃什么牌子酱油好？
一、什么是宝宝专用酱油 所谓宝宝专用酱油，是指专门为婴幼儿营养需要而制作的酱油。目前市面上售卖的“宝宝酱油”主要有两种，一种是铁强化酱油，另一种是富含氨基酸态氮的生抽酱油。 1.添加铁元素的酱油 在我国，由于缺铁性贫血的发生率较高，因此在饮食中补充铁元素尤为重要。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，7个月以上婴儿每日摄入25毫克铁，1岁内婴儿累计摄入100毫克铁。 虽然动物肝脏、蛋黄等动物性食物含铁量高且吸收效果好，但若过量摄入也可能会引起中毒。因此通过食用强化铁元素的酱油，也可以让婴幼儿适量摄取铁元素。 市面上的铁强化酱油一般有标签注明，购买时注意查看就能买到。不过要注意的是，由于强化铁容易形成沉淀，因此应该在避光、低温、密封的情况下贮存，并且最好在保质期内吃完。
二、如何选择宝宝酱油 由于婴幼儿的味觉和嗅觉发育还不成熟，所以通常不喜欢吃口味重的食物。在选择宝宝酱油的时候要注意：
①味道清淡；②颜色淡黄，呈红褐色；③含有氨基酸态氮，含量越高说明蛋白质分解越充分，香味越浓郁；④含钠低，对肾脏功能不全的孩子来说更好。
三、宝宝到底能不能吃酱油？ 对于这个问题，答案当然是可以。早在古代就有关于酱油的记载，宋朝时已有“豆酱油”的名称，明朝时酱油已被当作调料使用。到了清朝更是有“酱油令菜变色更佳”的说法。 目前市场上出售的酱油主要分为酿造酱油和配制酱油两类。
其中，酿造酱油又可分为固态发酵酱油和液态发酵酱油。 无论是哪一种制作方式的酱油，主要原料都是大豆或黄豆。所以，只要注意卫生，严格按照要求制作，酱油是可以给宝宝吃的。