土豆饭加番茄好不好吃？
作为一个在西方生活的中国人，我特别爱吃中式快餐，比如土豆鸡块盖浇饭和鱼香茄丁盖浇饭(其实这是两道菜，但我总爱一起点). 然而让我感到惊艳的还是意大利菜，特别是披萨，比中国餐馆做的都好吃！不过说到意大利菜我最爱的还是汤，比如意大利菠菜汤、意大利西红柿鸡蛋汤或意大利蔬菜汤，我都能喝两碗。
来欧洲前我对意大利美食了解非常有限，只知道披萨、汉堡包和意式拉面。初到意大利，我在热那亚的海边小镇旅游时，在一个很小的海鲜餐馆里点了盘意大利饺子，居然是菠菜馅的，当时我惊呆了，原来意大利人也能做中国菜的饺子啊！后来在这座沿海小镇的上上签中国餐馆点了道糖醋排骨，我更是惊得合不拢嘴。 来了欧盟才知道，原来除了白皮红眼的意大利人外，还有黑眼睛黄皮肤的东方人在这里生活工作。于是我也慢慢开始尝试更多欧洲美食，法国菜、德国菜和西班牙菜等等。然而无论我到哪个国家，只要是中餐我都会吃，因为中餐对我来说太重要了。
来到意大利后我才慢慢开始习惯奶酪和芝士，以前我在国内极不喜欢吃这两种东西。意大利面包也很好，但我最爱吃的还是大米，尤其喜欢带甜味的米饭(意大利的大米都很粗糙难以下咽)。于是我就摸索着用意大利食材做出正宗的中国菜肴，比如鱼香茄子煲，做法就和四川做法一样，只不过原料用的是意大利的茄子和番茄。这道菜是我移民意大利后学会做的第一桌中国菜肴。
虽然我的厨艺已经能媲美米其林星级厨师了，但我不觉得我会做出世界上最好吃的菜肴。在我看来世界上最好吃的食物永远都在中国。