冬季有什么菜好吃?
冬天是一个吃蔬菜的好季节,应季而食,才是对餐桌最大的尊重! 那冬天都有什么好吃的蔬菜呢? 接下来推荐的是10种冬天必吃的蔬菜! 01、大白菜 大白菜应该是冬天餐桌上出现频率最高的一种蔬菜了,便宜又有营养,建议清炒或者简单炖汤。
02、卷心菜 包菜也叫圆白菜、卷心菜,有健脾养胃的功效,平时多吃点可以增强抵抗力! 建议和牛羊肉一起炖煮食用哦~
03、白萝卜 白萝卜是“天然矿泉水”,含水分95%以上,生吃熟吃都好吃,搭配排骨、鸭腿等荤菜一起炖汤喝,润肺止咳效果棒棒的!
04、胡萝卜 被称为“小人参”的胡萝卜,富含胡萝卜素,维生素含量也是蔬菜中的佼佼者。生吃、凉拌、蒸煮都能将它的营养价值发挥出来,平时可以多买点回家蒸着吃哦~
05、红薯 天气逐渐转冷,最适合吃烤红薯、煲红薯粥了,香甜软糯,满血复活!
06、紫薯 同样属于薯类,紫薯的营养价值比红薯更高,平时多吃点紫薯,可补充身体所需的硒元素和花青素。
07、山药 山药是药食同源的食材之一,素有“小人参”之称,平时炒着吃、炖汤喝都可以。
08、西兰花 西蓝花含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量极高,因此冬天多吃西蓝花有利于增强人体的免疫功能;而且西蓝花的饱腹感很强,是瘦身人士的最佳选择。
09、菠菜 冬季的菠菜特别鲜嫩,营养丰富,建议直接清水煮熟后蘸着酱料吃,健康又美味。
10、大蒜 大蒜被誉为“天然抗生素”,杀菌消炎作用强大,常吃能够预防感冒,冬季建议大家多喝大蒜泡醋,可杀菌防流感。
分享就到这里啦~大家还知道哪些适合在冬天吃的蔬菜呢?