啤酒有消炎作用吗?
啤酒中含有天然药物,其中β-丙内酯对痢疾杆菌、结核杆菌等都有较强的抑制疗效;啤酒中还有丰富的B族维生素等物质,都具有很好的营养保健价值。 更重要的是,这些营养物质能够相互协同,降低疾病的患病率或者发病后的严重程度。 所以经常喝些新鲜的啤酒对于身体的保健作用十分明显。 但要注意的是,酒精虽然可以杀菌消毒,但是其作用是非常有限的。
要想让酒精发挥出杀灭病菌的作用,需要非常高的浓度(相当于75%的医用酒精)才能够起到显著的效果。而一般我们生活中所饮用的啤酒酒精含量太低,远达不到杀菌的效果。当然,如果酒精能够杀死细菌,那么也不至于每年都有那么多人生病腹泻了。所以说,啤酒能够起到一定的预防疾病功效,但绝不是通过酒精杀菌实现的。
不过,既然啤酒不能直接杀菌,那它的营养价值又是如何发挥的呢?这就要提到一个名词「体内杀菌」,指的是非特异性免疫反应,也就是人体受到微生物入侵时,由于抵抗力下降而诱发的一系列病理反应。在这一过程中,炎症因子起着至关重要的作用。 而啤酒中所含有的营养成分就能够调节体内细胞,从而起到改善炎症反应的程度。不仅如此,这些营养素还能够修复受损的内脏器官,恢复机体的正常功能,从根源上减少疾病的发作几率。
适量饮用啤酒有助于降低疾病的发生风险,但是过量饮酒有害健康却是事实。所以“少喝酒,喝好酒”才是真正的养生保健秘诀。