蜂蜜有什么作用？
1、杀菌消炎 国外研究证明，蜂蜜对细菌有较强的杀灭作用，对于金黄色葡萄球菌、乙型链球菌等，在温度较高（37℃）时，10%的蜂蜜浸出液具有明显的抑菌效果；20%的蜂蜜浸出液可以在45分钟内杀死结核杆菌；而用10%~30%的蜂蜜浸出液，再加上0.5%碳酸氢钠溶液搅拌过滤后，可以杀灭口腔中的有害微生物，治疗牙周炎，预防龋齿。
2、促进组织再生 蜂蜜中含有大量酶类，这些酶可以帮助伤口愈合。如果将蜂蜜直接涂搽于皮肤损伤部位，便可加速伤口愈合。另外，用10%的蜂蜜水溶液浸泡棉球，再插入溃疡面上，能够有效地减轻疼痛和促进愈合。
3、改善睡眠 目前很多年轻人都有熬夜的习惯，长期熬夜会导致睡眠障碍，而研究发现，服用蜂蜜有助于提高睡眠质量。这是因为蜂蜜中含有一定量的苯海拉明，而该成分有镇静催眠的作用。睡前喝一杯蜂蜜水，可以让人安静入睡。
4、润肠通便 对于平时容易便秘的人，可以通过多吃蜂蜜来达到润肠通便的效果。因为蜂蜜中含有丰富的营养物质，包括维生素B族、叶酸、泛酸等，这些物质都可以刺激胃酸分泌，从而增强胃肠道蠕动，起到润肠通便的效果。
5、美容养颜 经常喝蜂蜜，可以起到滋润肌肤、润泽养颜的功效。这主要是因为蜂蜜之中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，这些都是人体代谢所必需的营养物，特别是其中的硼元素，对于女性来说具有保持骨骼韧性、预防骨质疏松的作用，而镁则能促进身体代谢，让肌肤更紧实而有光泽。通过每天喝一些蜂蜜，可以由内而外给身体提供充足营养，从而起到美容养颜的效果。