干贝有什么功效？
干贝具有清热解毒、化痰散结、软坚疏肝、调中补虚的功效，是滋补佳品。同时，干贝营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物体等营养成分，蛋白质的含量高于一般食品，其中，钙的含量是牛奶的4倍以上，铁的含量是肉类的10倍以上。干贝性平，味咸，入肝、肾经，常吃干贝对甲状腺肿大、肺结核、肿瘤及佝偻病、妇女乳腺增生、月经失调等有一定疗效，尤其适合干瘪型的人，具有健美作用；对高血压、慢性胃炎、支气管炎、肾炎也有一定食疗作用，经常上火、肝火旺的人尤其适合食用。
干贝味虽美滋补性强，但干贝不宜生吃，也不宜与栗子、茶、萝卜、白木耳、红木耳同食；同时，干贝不宜单独食用，如果单独食用，容易出现不适现象，并且干贝不能过量食用，干贝如果过量食用，则会出现头晕、腹泻等不适现象。干贝与牛肉不能同食。