中西厨房需要多大?
中厨:中厨主要用于炒菜,油烟比较大。有油烟机,一般会和洗衣机、冰箱排放在一起。面积不宜过小,需要有转身的空间。一般不小于4平米。如果条件允许,可以扩大到6平,可以并排放置两台操作台面和冰箱、洗衣机等物品。洗菜池、炉灶、配菜的台面在一条线上,动线一气呵成。
西厨:西厨主要用于制作蛋糕、面包、三明治、凉菜、冲奶、煮咖啡、放置小家电等用途。可以和餐厅、阳台、休闲区、吧台合为一体。面积一般2-3平米。
有条件的业主可以采用中厨+西厨的双厨设计,中西厨之间可以互为传递窗口,实现双厨联动。空间小的业主可以采用中西厨一体布局,这样面积至少需要4平米。