工农什么四大行业？
手工业指工艺美术、手工采矿、手工冶金、手工制瓷、手工造纸、制鞋、制茶等手工业部门。它是一个国家经济发展的重要组成部分，手工业主要是指以手工劳动为主，凭借手工工具完成制作过程的工业经济形式。手工业是相对于自给自足的农业生产的工业部门。与重工业、轻工业并列，是工业的三大门类之一。
手工业的劳动生产率较低，产品多为小批量和单件制作。在手工业发展早期，手工业与农业往往以家庭副业形式结合在一起，从事手工业的劳动者称为手艺人，产品主要为生产生活必需品和手工艺品。在各个历史时期、手工劳动的工艺技术方面，所取得的突出成就被称为工艺美术。在中国古代“士农工商”四民社会结构中，手工业者被称为工或匠人。在西方历史中从事手工业的自由民被称为机械者。从事手工业的劳动者称为手工艺人，手工艺人多通过师傅带徒弟、手把手的方式传授生产技术和工艺。
手工业有广义和狭义两种含义。狭义的手工业指工业中以手工劳动为主的小型工业，产品多为单件或小批量制作，技术装备简单，大多采用传统的工艺技术，劳动生产率较低，一般以家庭为单位组织生产。广义的手工业涵盖现代工业所涉及的大多数产业，它受生产力发展水平的限制，通常和农业有密切的联系，如农村家庭副业、以手工劳动为主的作坊式手工业和大工厂工业。在手工业发展早期，手工业与农业往往结合起来。从事手工业的劳动者称为手艺人。