油菜土豆怎么吃？
油菜和土豆是生活当中比较常见的两种食物，或许大部分人都会认为这两种蔬菜是不能一起吃的，认为一起吃了之后会对身体产生不利的影响，今天就来为大家介绍一下，这两者到底能不能一起吃，如果一起吃了就会产生什么样的效果，相信通过本文的详细介绍之后，大家对这两种蔬菜会有一个全新的认识。
为什么不能一起吃？
1、从营养学的角度来看，这两种食物确实可以一起食用。但事实上，这两种食物如果食用不当的话，对身体会产生不利的影响。虽然土豆和油菜里面都含有丰富的纤维素和维生素，可以起到润肠通便的作用，但毕竟这两种蔬菜中所含的鞣酸和植物酸较多，一起食用之后很容易在肠胃中形成难以溶解的块状物，稍不注意就有可能出现肠胃消化不良的症状。
2、如果说你不是一个动手能力很强的家庭主妇的话，一般情况下是不建议你将这两种菜放在一起的，为什么呢？因为土豆丝如果汆煮的话，是很容易熟的，但是如果加上油油菜的话，整个锅中的菜品会一直处于锅开的状态，这样就容易使土豆变色，甚至有可能变成一锅糊糊的菜汤。
正确的吃法：
1、炸土豆泥抹白菜心。将土豆蒸熟之后，按照一定的比例打成一个土豆泥，然后在白菜心里面抹上土豆泥，最后可以用鸡蛋清在土豆泥上面弄一个造型，这样做出来的菜肴看上去就非常的可爱，而且口味也非常的清脆香甜，土豆的绵软和白菜的清脆相得益彰，口感非常的好。
2、煮油菜蘸番茄汁。很多人烹饪油菜的时候，都喜欢加入适当的玉米油来汆煮，这样可以使油菜看上去更加的酥脆，不过对于喜欢吃蔬菜的人来说，或许会比较为难，毕竟玉米油是非常难以入菜的。其实我们可以选择不太常见的吃法，就好像是说蘸食，在煮好的油菜上面，根据个人的口味可以加一些鲜美的番茄汁或者醋，这样吃起来就会别有一番风味。
看了这篇文章，相信大家一定对这两种蔬菜有了全新的认识，虽然理论上说它们是可以一起食用的，但确实有一些食物会相克，所以还是奉劝大家，如果要吃的话，一定要处理好，这样吃才会健康，吃起来才会放心，不是吗？