北京有多少家餐饮？
这个问题问的有点大，我尝试着答一下 先讲个故事：一个不正经的美食节目主持人问一位不正经的美食作家：“老刘啊！你说我天天做美食（吃）这摊儿，有什么前途” 老刘看了他一眼，说：“你一个月能挣多少钱？” 主持人大眼一瞪，道：“我做什么了你不知道吗还要多挣钱？” “嗯哼～照这么说的话，你一个月挣10块钱应该差不多” 老刘看着他，慢悠悠的说：“我一个月能挣2500块。” 主持人撇嘴，表示不信，说道：“就你这能耐能挣这么多？” 老刘白了他一眼，说道：“我说的是‘净挣’2500。” …… 主持人想了想，皱起了眉头，问道：“那你一年能挣3万吧？” “嗯，差不多了，怎么？你还不信？” 主持人连连摆手，说道：“我不是这个意思。我的意思是说你这生意，一年能挣多少？” “大概47万左右吧。”老刘喝了口茶，说道。 “嗯？就您这几张桌子、几个碗筷，能挣这么多了？”主持人惊骇地说到。 “是啊，我这是小店，不算什么高档餐厅。如果说要建豪华餐厅的话，光装修费用就能花掉几百万；如果雇个明星厨师的话，工资也是一笔不菲的开销。所以你说我这餐厅档次低，不能算餐厅什么的，其实还挺有道理的……”老刘笑着说道。
再讲个故事：一个不正经的美食节目女主播问一个正襟危坐的男嘉宾道：“请问先生，贵府上有多少个洗碗工？” 男嘉宾一听，顿时火了，严肃地反问道：“你们怎么能这样侮辱我！我哪有那么多钱找那么多洗碗工！” 女主播笑吟吟地说道：“我没别的意思。只是好奇，像你这么有钱的人家里究竟有没有洗碗工呢？” 男嘉宾气道：“当然有了！我家那么多房子，每套房子里都有几个洗碗工。不过他们可不是普通的洗碗工，而是有着高等学历，在洗碗的同时还能做研究的人员。” 女主播恍然大悟道：“原来如此，我还以为你和我们一样，吃饭不花钱，在家里堆着垃圾呢。真是抱歉。” 男嘉宾气急败坏道：“谁说我家没有洗碗工！我家每个房子都配好几个洗碗工！” …… 女主播听了，连连点头称是，说道：“哦！原来是这样，对不起！对不起！” 男嘉宾：“……没关系。” 以上两个故事都是编的。。。但是我相信一定有人真的问过类似这样的问题，然后对方也真的回答过类似这样的答案。我是相信的，因为北京确实有不少看起来其貌不扬的小店，一年能挣不少钱。
说到小店的赚钱，不得不提一提我们这里旁边的一个卖包子的小门脸，每天买包子的客人络绎不绝，排队时间最长的一次曾达到800人。据说是只卖早餐不说，一天也能买上千笼包子。（这里的包子一大个儿，比一般地方的包子大很多） 我曾经好奇地问过老板，你的包子为什么这么好吃？ 老板笑了，说道：“也没什么，就是面粉好，调料香，做法独特而已。”