红枣煮鸡蛋有什么作用？
1，增加抵抗力 蛋白质是人体不可缺少的重要物质，人体所有组织都离不开蛋白质，包括免疫系统。因此增强免疫力必须补充充足的蛋白。而红枣煮鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是蛋黄中的卵磷脂更是促进机体正常代谢、增加抵抗力。
2，补血，防治缺铁性贫血 人体血液是由铁元素组成的，一旦缺铁就会造成贫血。而红枣中含有大量的铁元素，对防治缺铁性贫血很有帮助；另外，红枣中富含的维生素C可以促进铁的吸收。因此常吃红枣煮鸡蛋可以补铁，有助于改善面色苍白、头晕目眩等症状，女性尤其要多吃。
3，安神助眠 现在很多人因为工作压力大，经常熬夜加班，生物钟紊乱导致失眠多梦。此时不妨多吃点红枣煮鸡蛋，因为其中的氨基酸成分可以帮助放松肌肉，舒缓神经，进而达到助眠的功效，让你轻松入睡。
4，保养皮肤 女人天生就是“面子”动物，为了美白嫩肌可是费尽了心思。其实啊，从饮食方面入手也是大有可为的。像红枣煮鸡蛋就是一个不错选择，里面含有人体所需的维生素和矿物质，适当食用可以给肌肤提供充足的营养，起到滋润护肤的作用。而且坚持每天吃一块，一段时间后你会发现脸色明显变白变红了哦！