哥老官火锅上海有几家？
2019年1月，我陪表妹去哥老官吃的火锅 我俩在淮海中路那家哥老官吃的 因为是元旦假期，所以人巨多 点菜排队！上菜也是一波接一波的 我们两个人，点了鸳鸯锅，虾滑，肥牛，毛肚，猪脑，鲜鸭血，青菜，豆花，各种丸子总共近300块。 锅底是很正宗的四川味道，又辣又麻，我们两个不吃辣的上海人，被辣的涕泪纵横。 哥老官的菜分量都很足，比如这盆虾滑，感觉就有满满一盆呢。
涮菜的顺序很重要，一般先涮肉质比较厚的肉类，这样既能保证鲜嫩，也不会让锅底太淡薄。 我喜欢把牛油捞起来吃掉，香醇而不腻，不过吃多了也就饱了。。。 吃不完还可以打包啊，毕竟这么贵，咱们可不能浪费啊。
后来因为疫情，过了小半年，我馋哥的味儿，特意去超市买了一份自热火锅解馋。 不得不说，味道跟实体店还是有差别的，自热的香味总是差点意思，而且料也不够丰富。 但好歹是一个个单独包装，比火锅店干净卫生多了，便宜大碗，一顿吃个饱还是没问题的。