乡村的厨房叫什么？
灶屋，因为一般乡村家家户户烧的是锅灶，也有些家小院子，所以也叫院灶！主要用途做饭 炒菜等，也是堆放一些家禽粮食等杂物的地方。
旧时，乡村人家有堂屋、灶屋、客屋之分，一般堂屋不作起居寝斋，而是悬挂祖宗神位，备过年过节、红白喜事时使用，而客屋则只待来了上宾贵客时使用。只有灶屋是年年日日使用，是农家人灶火生炊、三餐冷暖之所。
灶屋是农村里存放厨具、做饭炒菜的地方。每家每户的灶屋都依傍着一幢农舍。用毛竹搭建的灶屋，冬暖夏凉，可充分利用空间，堆放许多杂物，是家禽们最喜欢的栖身之处。
灶屋的顶部和周围一般都黑黑的。那是历经多年烟熏火燎的结果。灶屋虽然显得有点破旧但又格外结实，经历风吹雨打日晒，依然不张缝，不倒架。
灶屋最显眼之处便是灶头了，是煮菜烧饭煮汤之所。灶头一般用砖和泥砌成，呈四方形，里面挖个灶膛，在外面留个灶口，可放入锅碗瓢盆之类，有两口锅，一口烧锅，一口蒸锅，下面有个空间架上灶肚，灶肚里面放上木炭煤灰之类引火需要。灶头前有一个水缸，是喂养猪鸭用，烧饭洗米淘菜倒上水缸。
灶屋的墙壁上、横梁上，横七竖八地挂着不少炊具，有切菜的菜刀、砧板，有蒸肉煮饭的蒸笼、米饭桶，有煮菜烧汤的大锅、炒锅、还有切肉的斩刀、切菜的菜刀等。灶屋的灶头上方横梁上挂着竹制的扫帚、炊帚。灶屋墙壁上，还挂着两三个瓶子，用来装油盐，还有腌制的咸菜。灶屋，是农家人的一本生活大典，记载着农家人一年四季的冷暖和农事农活的收获。