仙人掌的作用是什么？
我也不知道，所以特地来知友这里看看！ 先说结论！可以食用，但最好少食！毒性有待进一步研究！ 第一次知道仙人掌可以吃，是被知乎答主 @王守崑 的帖子震惊到！ 他做了这样的实验： 以量变引起质变的哲学原理，用微波炉逐步加热、杀死仙人掌中细菌的方法，来验证网上流传的“鲜仙人掌煮熟浸泡后直接食用”的说法的正确性。 首先，他把新鲜的、还未成熟的仙人掌去皮切片，放在碗里用微波炉加热3分半钟。然后，他把煮熟后的仙人掌浸泡在凉开水里，再取出沥干放旁边冷却。 王守崑认为，经过这么一套程序下来，应该可以把仙人掌中的病菌全部杀灭了，于是准备大快朵颐。 但结果却让他很懊丧——把仙人掌蘸着酱料生吃时，他竟然觉得肠胃有刺痛感，就像喝醉了酒一样。
更让他感到不安的是，第二天起床后，他发现自己的嘴边和手上竟出现了密密麻麻的水泡！ 为了证实自己是否对仙人掌过敏，随后几天，他在饮食上非常谨慎，只吃过少量蒸熟的仙人掌。然而，令他没有料到的是，就是这少量的蒸煮处理，居然也让他过敏了。手臂上出现红疹的同时，肚子还隐隐作痛，好像有烧灼感。
为了寻求帮助，王守崑专门去了医院。医生看了之后说： （图片来自网络） 看完这篇文章后，我在网上搜到了更多关于仙人掌不能吃的报道。
据台湾《中国时报》报道，台湾高雄某中学一位女学生因空腹吃了4个仙人掌果后腹胀难忍，被紧急送医。医生检查发现，这名女生的胃中有大量未消化的仙人掌，而其肠道也伴有明显炎症反应。 据报道，患者口服补液、肌肉注射抗生素治疗两天后，症状终于缓解。医生提醒，虽然仙人掌含有维生素C及胡萝卜素等营养素，也有消肿解毒、健胃消食的功效，但不宜空腹过量食用，尤其是患有糖尿病或胃肠道疾病的患者更要慎食。
除台湾外，菲律宾人也对这种水果深恶痛绝。 2016年10月，一名菲律宾女子由于空腹吃过多仙人掌果而引起腹泻，送医后，医生在她的血液中发现了高浓度的蛋白质，而通常只有食用鱼和肉后出现这种情况才会升高。 最后，医生给她静脉输入生理盐水才把她从死神手里抢回来。 至于原因，医生说，可能是该女子空腹吃了大量的仙人掌果，而她本身很可能对这种植物过敏。