厨房进餐用具有哪些？
碗盘：选择内壁颜色是白色，光洁度高、细腻的碗盘，因为颜色太鲜艳的餐具可能会使用了含铅釉料，如果在高温或酸碱的条件下使用，很容易导致铅的析出，从碗盘进入食物进而摄入人体，易引起慢性铅中毒。
筷子：筷子在不断重复使用的过程中，竹木纤维会吸水膨胀，导致筷面开裂，其间容易滞留污垢、细菌，因此一定要选择表面光滑、筷面无缝隙、凹槽少的筷子，这样可保持筷面清洁。
微波炉专用餐具：微波炉内加热食物时候只能使用塑料、玻璃等特制的微波炉餐具，不能用金属或搪瓷的器皿，也不能用普通塑料碗筷。
保鲜膜：装高温食物要用注明“耐热用”的保鲜膜。保鲜膜分普通型和耐热型两种，一般只用来盖凉的或温的食物，不能用于热食物。
洗洁精：选择正规厂家生产的洗洁精。目前，市面上主要有含磷洗洁精和无磷洗洁精两类。专家指出，含磷洗洁精易造成水体富营养化，建议选择无磷洗洁精。