厨房设备哪家好?
选择厨房设备,不能单一的看价格或者品牌,关键是适合自己餐厅的才是好的! 怎么选择合适的厨房设备呢?下面分享几个选购时的要点:
1、 确认自己餐厅的定位,确定预算;
2、 确定菜品口味,是重油还是清淡;
3、 确认就餐人数以及日客流量;
4、 明确装修设计方案,确认开档位置和面积;
5、 确认需要配置的设备,准备投资新店的客户可以先绘制出厨房设备布局草图,以方便购买时参考。
6、 确认好后即可着手采购事宜,先买大件,再配小件。 这里给大家说一下,一般我们不建议客户一次性把所有物料都买齐,而是先买大件,例如:灶台、水池、排烟系统(抽油烟机)等,这些大件买回后做好定位,然后再去配一些小件物料,这样可以省掉很多不必要的开支。
当然,最后所有物料买回来,还要请专业人士帮忙布置,这样才能做到物尽其用,减少不必要的浪费。