秋葵有利尿作用吗?
秋葵(Hibiscus esculentus),别名黄秋葵、咖啡黄葵,是锦葵科植物黄秋葵的果实,属多年生草本植物。原产于非洲,现在我国各地均有种植,主要分布在热带和亚热带地区。 据分析,100克秋葵中含水分92.5克、蛋白质1.6克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、粗纤维4.8克、钙79毫克、磷63毫克、铁7.9毫克、锌2毫克、铜0.14毫克、锰0.23毫克、镁147毫克、钾204毫克、钠6.2毫克、硒2.05微克等营养成分。还有异硫氰酸苄酯、二苯基硫脲等含量丰富的生物活性成分。 那么,这些成分是不是真的像人们所想的那样,对糖尿病有预防或治疗作用呢?
1、异硫氰酸苄酯 有刺激胰岛素释放的作用;同时,还能降低体内血糖水平及血清胆固醇,从而起到降血糖作用。还能减少胰岛β细胞损伤,保护胰岛功能,对糖尿病有一定防治作用。 不过,需要特别注意的是,因为含有异硫氰酸苄酯,所以秋葵属于生冷食物,一次不要吃太多,否则容易引起腹泻。 对于本身胰岛素分泌不足或糖尿病人群来说,食用秋葵确实有利于疾病恢复,但必须在医生指导下进行,不可盲目服用。
2、多糖类 多糖类物质是构成生命体的物质基础,是人体能量的重要来源。目前,已从山药、魔芋、枸杞、银杏叶中分离得到的多糖类物质,均具有降糖作用。而从秋葵中提取的多糖类物质,也表现出一定的降糖效果。 这可能是通过提高外周神经系统兴奋性,从而促进胰岛素分泌,以降低人体内血糖浓度。还可改善血液循环,修复受损胰岛细胞,恢复胰岛功能。还有可能通过调节下丘脑-肾上腺轴,进而影响机体代谢途径,发挥降血糖作用。 在防治糖尿病方面,多糖类物质的作用是不容忽视的。但是,如果只依靠服用多糖类物质来达到控制血糖的目的,而不注意饮食和运动,那么任何降糖药物都是徒劳。
除了上面两种成分之外,其它有效成分如氨基酸、微量元素等可能也有一定作用。 不过,需要特别提醒大家的是,由于含钠高,患高血压病、肾功能不全的人最好不要多吃,以免加重病情。