怀孕7个月能吃黄鳝吗？
我老婆当时怀孕的时候特别喜欢吃黄鳝，几乎隔几天就要买一次回来做汤喝。 先说一下，我们这边没有吃黄鳝过敏的说法，所以我也不清楚到底是对黄鳝皮还是黄鳝肉过敏（据说是黄鳝刺可能引起过敏）。 我妻子是湖南的，他们那里有“吃鱼怕肚子痛”、“吃辣的长痘痘”等说法，所以我觉得应该是可以吃的！
我当时也是半信半疑中，第一次做了很多的葱、姜、蒜来除腥，同时为了保险我还把切好的黄鳝放进清水里浸泡了两三个小时，中途换了两次水；之后清炖了一个多小时，出锅后放了一些葱花在上面。这样做好像腥味淡了很多，我尝了一下，虽然还是有怪味道，但是基本可以接受。 我妻子喝了两碗，说很不错，然后我就趁热把这锅黄鳝全部吃了……
后来第二次做的时候，我就学精了，不泡了，直接清水炖！同时把葱、姜、蒜都扔进去（其实应该放辣椒的，但是我媳妇不喜欢吃辣），这样做出来的黄鳝几乎没有腥味，跟我媳妇当初在长沙饭店里喝到的味道差不多了，我一口气喝了三碗……
第三次做的时候，我不放任何葱姜蒜了，直接爆炒，然后加上酱油和糖，味道也还不错。 但是第四次做的时候，我没有炒透，有一点点生，被我媳妇骂了一顿。 后来陆续还做过黄焖黄鳝、酸菜黄鳝、豆瓣黄鳝等等做法，我媳妇都非常爱吃！直到临产前几天，她因为肠胃炎住院，医生叮嘱不能吃油腻食物，我才被迫停止。
我的经验是：只要是新鲜的黄鳝并且处理得当的话，是可以安全食用的，但味道的确不怎么好。至于为什么有的说可以吃，有的说不能吃，答案应该是很复杂的，毕竟没有绝对的安全食品，也没有100%有毒食材——对于某些人而言，可能是毒源；而对另外一些人则可能是良药！ 写到这个份上，估计题主应该知道答案了吧？