厨房工种怎么填？
一般这种餐厅，厨房分为几个部分头锅厨师，水台打荷，炒锅。
1、头锅厨师。在大一点的餐厅一般一个菜系是一厨二，三个锅，头锅就是这个菜系里面级别最高的师傅。
2、二锅厨师。二锅也就是比头锅低一级的师。
3、配菜厨杂。这种工种一般都是在一个级别很小的餐厅才会设置。一般头锅厨师也会同时炒菜和配菜，二锅炒完菜要配菜。
4、水台打荷。主要负责洗菜和打荷的杂活。
5、炒锅。专门负责炒菜的厨师，只做炒菜，不帮厨。
1、配菜师：负责给即将下锅的菜品配好所有的配料，并且将菜品清洗处理好。
2、水台厨杂：负责清洗蔬菜水果等等，也负责一些蔬菜的切片粗加工，杂活。
3、打荷师：主要是负责餐厅用具的清洗摆放的保管工作。